「秋田市」とんかつが有名な秋田市新屋の「多勝」さん。夜の部の「焼肉ひるね」さんへ初訪問!
とんかつで秋田県一と言われている、秋田市新屋にある「多勝」さん。夜の部は「焼肉ひるね」さんとして焼肉屋を営んでます。
完全予約制でLINEでも予約出来たので、土曜の開店ダッシュで予約。幸い一人だったのでカウンター席が空いてました。
メニューは少なめですが、厳選されていて味は間違いなし。値段も結構リーズナブル。
一人焼肉なので、車での訪問。ドリンクは、ノンアルビールのドライゼロを。お肉は、カルビとシマチョウと豚上ホルモンを。
ノンアルビールは酔うことはないのですが、飲んだ気分にはなりますね(笑)
カルビは、赤身と脂のバランスがちょうどいい。口の中で脂が溶けていき、その後に赤身の肉の美味しさがしっかり感じられます。
シマチョウは、独特の上質な脂の旨味が凄い。プリプリの食感が楽しめます。
豚上ホルモンは、コリコリ感がたまらない。歯応え抜群で、大きさもちょうどいいので食べやすいのも嬉しいですね。
追加のオーダーは、ロースを。
ロースは、豚肉の美味しさわ一番味わえます。脂身と赤身のバランスと旨味、モチモチした食感が最高です。
お肉をしっかり堪能したので、〆に冷麺を。
冷麺は、韓国式の海藻が混じった細麺タイプ。シコシコの歯応えとツルツルした喉越し、少し甘めのスープが美味しい。
さすが、とんかつ秋田県一のお店が営む焼肉屋さん、大満足の時間をありがとうございました。予約の際お伝えした「食事だけなので1時間で!」をきっちり守り、退散したのでした。
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