恥ずかしながら初のサキホコレ、道の駅美郷にある「みさとのごはん」さん！

２０２１年デビューした秋田米の最上位品種「サキホコレ」　恥ずかしながら、ようやく食べることが出来ました(^^;)　しかも、炊きたてを！

お店は、道の駅美郷の中にあるレストラン「みさとのごはん」さん。店名から既にお米が美味しいのが分かりますね(笑)

道の駅美郷の物販スペースを過ぎた突き当りがみさとのごはんの店舗。１日２０食限定の「釜炊き銀しゃり御膳」があり、それに使われているお米がサキホコレなんです。

しかもオーダー後、釜で炊き立てのご飯が頂ける素敵な演出。これは頼まない訳にはいきませんよね(*^^)v

しかし、炊きたてでの提供の為出来るまで約２０分ほど待つ必要が有ります。炊きたてのサキホコレを食べられるんで、そこは我慢我慢。

おかずは正直、それ程の物ではありませんね(笑)　タラのフライに卵焼き・山菜の胡麻和え・いぶりガッコ、そして味噌汁です。

いや、このメニューにおかずは関係ありません！　炊きたてのサキホコレがあれば、おかずは何でもおいしくなるのです(笑)

一粒一粒が大きくしっかり立っており、お米独特の甘さと粘り気が最高です。炊きたてなので馬鹿舌の私でも美味しいのが十分理解できます。このご飯を食べられただけで大満足の一品でした(^^♪　写真撮り忘れてしまい、申し訳ありません・・・

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