またまた来ちゃいました！秋田で一番予約が取れないフランス料理店「スシュ」さん

２０１９年１０月にオープンした、フランス料理店「Ｓｏｕｓ－ｓｕｓ（スシュ）」さん。オープン以来、そのクオリティで一躍人気店に。

今では秋田県一予約の取れないお店、と言われております。なぜかと言いますと、毎月１５日の１０時から翌月の予約を受付。繋がるまで電話するか店舗前で並ぶか、それでなければ予約が取れないんです。

２０２１年１０月初訪問したんですが、その美味しさに感動。知人に話したところ、是非行ってみたい！との事。その方が私と同じ２月生まれだったことから、２月の誕生会として予約しよう、ってことで頑張って予約しました(*^^)v

予約は、お店最大人数の１２名（現在コロナ禍の為、通常より少ないです）でしたが、オミクロン株の蔓延でキャンセルがあり８名で。

澁谷シェフに申し訳なく、お詫びに私の地元のお酒「大納川」をお届けいたしました(;・∀・)

乾杯のシャンパンからスタート！　まずは、付け出しとＡＭＵＳＥを。

ここで、パンが運ばれてきました。バゲットとイカスミとブルーベリーの３種類。

ここから、メイン料理に向かいます。ＥＮＴＲＥとＰＯＴＡＧＥと続きます。

いよいよ、メインデッシュに！　魚料理のＰＯＩＳＳＯＮと、肉のＶＩＡＮＤＥが。

料理は終わりましたが、残ったワインを楽しむためにオプションのチーズを。手前のラップでカバーされている癖の強い種類をオーダー。

種類は忘れてしまいましたが、濃厚でまったりとした強烈な味わいでした(^^♪

そして、デザートとドリンクで〆に。

それぞれの料理の感想は、語彙の少ない私には酷と言うもの(-_-;)　一言、美味しい！だけですね(笑)　

味はもちろん見た目・サービス・雰囲気とも素晴らしい出来で、秋田県一の人気店と言われる理由が良く分かる仕上が来でした(#^.^#)

美味しい料理とお酒、そして楽しい仲間との会話。素敵で楽しい時間をありがとうございました(^^♪

お店のＨＰはこちら！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋田市のフレンチレストラン Sous-sus/スシュ公式サイト

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