テレビでも紹介された「秋田ブラック」 朝ラーの元祖「末廣ラーメン」さん！
前日の聖火トーチを囲んだ飲み会で、秋田駅前のホテルに宿泊。素泊まりなので朝ご飯を食べに、ホテル直ぐ近くの「末廣ラーメン」さんへ。朝ラーの元祖と言えるお店です(^^♪
以前は２４時間営業でしたが、昨今の新型コロナウイルスの蔓延により現在は７：００～２３：００の時短営業。まあ、それでもラーメン屋さんとしてはかなり長い営業時間ではありますけどね。
オーダーは「中華そば 並」を。値段は８００円！ １０年前は５８０円でしたが、さすがに１０年間値上がりしない訳ないですよね(;^_^A
以前はカウンターの上に大量のネギが入った器が置かれており、好きなだけ入れることが出来ましたが、新型コロナウイルスの影響で別皿での提供に変更されてました。このご時世仕方ないですが、ネギ好きにとっては残念です(；´･ω･)
スープは、「秋田ブラック」と呼ばれている濃口醤油ベースの動物系。秘伝の味で、鶏・豚・野菜をミックスした深みのある味わい。
見た目がかなり濃いので味も濃いく塩っぱいと思われますが、実はどちらかと言うとアッサリ。しかも出汁がかなり効いてます！ なので完飲する方も沢山いるんですよ(*^^)v 見た目とのギャップも楽しんでくださいませ。
麺は、中太ストレート麺。スープとの相性もバッチリ。コシも強めなので、食感も楽しめます。
チャーシューは、豚バラ肉の細切れ。良く煮込まれ、スープの旨味をたっぷり吸いこんで美味しいです。歯応えもしっかり残る煮込み具合が絶妙です。
秋田駅前の朝食に昼食に、おやつ時期の小腹に、飲んだ後の〆ラーにとオールラウンダーのお店。おすすめですので、是非！
それにしても店頭メニューの半分が１０００円以上。ラーメンも高くなりましたね(◎_◎;)
お宿の予約は、下のバナーからどうぞ！
外観です！ 
調味料です！ 
メニュー・食券販売機です！ 
店頭メニューです！
下のバナー、ポチって応援お願いします(*´ω｀*)
にほんブログ村
にほんブログ村
Follow me!
